Bir an....
...
Günün ruhları dürtükleyen saatleri başladı.
Kuralım artık masayı.
Haaa unuturum sonra, yolculuğun en keyifli ânlarından biri gelen ve giden Doğu Ekspresleri'nin karşılaşma noktası. Erken gelen bekliyor. Geçiş ânı keyifli. İnip beklemek de o ânı...
Diz boyu karlar. Peronda bekleyen yolcular ve ânı dondurmak isteyen fotoğraf makineleri.
Kars Migros Jet'i sevdik biz. Şarabımızı oradan aldık.
Sevilen'in Adatepe'si.
Tanışıklık var. Litrelik, vidalı kapak. Üç üzümden müteşekkil sek bir kırmızı şarap; Cinsault, Carignan ve Cabernet Sauvignon.
Havalı di mi?
Alkolü %12. İçimi keyifli, hatta çok eğlenceli.
Taze bir şarap bu. Tren için özellikle seçildi. Fiyatı makul, 19.50TL.
Fiyatıyla hava atan çok şarabı cebinden çıkarır.
Peynirler zaten muhteşem. Fransa'da bile bulamazsınız. Çünkü Kars'ta.
Yalnız peynir, kete, Şam fıstığı uyumu muhteşem. Çok da eğlenceli. Şarap da yakıştı valla. Haaa bu bir tren keyfi; planlanmış bir mizanseni de var tarafımızca. Aynı peynirlerin asil tamamlayıcısı ise alkolü daha yüksek şaraplar. Mesela %14 alkol oranlarıyla Sevilen İsa Bey ve Parsel NO: IX. Mesela Buzbağ'ın Diyarbakır ya da Elazığ'ı,
ya da ikisinin kupajı.
Tren usul usul. Biz de usul usul. Zaman donsa mı yoksa aksa mı?
Çünkü bir parça kete üzerine bir küp eski kaşar, gravyer, mezelik gravyer, eritme ya da çeçil koyup üzerine de bir adet Şam fıstığı yerleştirdiğiniz ânda ortaya çıkan tat muhteşem. Çok eğlenceli bir lezzet bu. Bir de buna bir süre sonra bir yudum şarap ekledinizmi,
gel keyfim gel.
*Şu uzun yazıdan unutulmaz bir ân...
Şarap 19,5 TL; sadece 8 sene öncesinde... Sanki üzerinden asırlar geçmiş gibi. Trendeki bu nefis ânın ölümsüzlüğünün sırrı ise, sanki şu anda yaşanıyormuş gibi anlatılmasında...
YanıtlaSilSevgiler 🥰
İçimden trenler geçer benim, çünkü dedem demiryolcu idi. Bize seyahatler bedavaydı, ben çoğunlukla babanne ile dedemin yancısı olarak trenlerde olur onlarla yolculuk yapardım. İçimde trenler tur atardı, çocukken ve hâlâ... Sevgiler:)
SilGüzel zamanlar mümkün oldukça hatırlanmalı. :)
YanıtlaSilUnutmak ne mümkün Sevgili Okul Arkadaşım, pandemiye yenik düşmesek hâlâ yollardaydık muhtemelen, yeniden iştahlanmak gerek ki memleket halleri kısmen de olsa coşkumuzu elimizden aldı, ne yazık ki :)
Silah, ah 19.5'a şarap aldığımız güzel günler :)
YanıtlaSilKars da ne güzel ve özel bir şehirdi...
Kars benim için ekstra özel Şule, yazılarımda rastlamışsındır muhtemelen, Amcam Kars'da banka müdürlüğü yapmıştı, Ziraat Bankası olduğu için de çiftçilerle ve peynir üretcileri ile ilişkileri gelişmişti, o sahadayken yanında olmak benim için de şahane bir gözlem imkanı olmuştu:)
SilAlkolün oranlarından pek anlamam ama 19.50 TL fiyatı okuyunca beni bir gülme tuttu. Hakikatten de epey havalıymış. :)
YanıtlaSilAğlanacak halimize gülüyoruz artık. Somurtsak, kendimize zarar, en iyisi gülelim bari. :)
Tren usul usul gidiyor da, o dediğiniz çeşit çeşit peynirlerin fiyatları dört nala koşturuyor. Baharı bekleyen kumrular gibi ekonominin de usul usul giden tren gibi olmasını bekliyoruz. :))
Kıymetli paylaşımınıza çok teşekkür ediyorum. Umarım gel keyfim gel diyeceğiniz bol anlarınız olur. :)
Gülmekten öte bir çaremiz yok şimdilik Nazlı hanım; şimdiki ekonomiye bakınca biz geçmişte ülkeyi adım adım bedava gezmişiz diyoruz. Pandemiden önce henüz ekonomi çökmemişken ve Kars yolculuğu bu kadar popüler değilken Kars'ı, peynirlerini, havasını, her şeyinden aldığımız keyfi eve taşımıştık neredeyse, sinemasında film izlemek bile muhteşemdi... Tren'e binmeyeni dövüyorlardı desem yeridir, sonra popüler olunca hat, TCDD farkına vardı ve normal tren ikiye bölündü bir tanesi turistik tren oldu, fiyatlar artı. Olsun bir sakıncası yok, zaten bize de uymazdı o. Ama diğer trenin de yatak düzeni ve yeme içme ortamı değişti. O doğal hali ortadan kalktı ve bence sevimsizleşti.
SilBen de size çok teşekkür ediyorum, anılar hep olur ama bazı güzergâhların eski tadının kaçtığı da bir gerçek, özellikle eski durumu yaşamış olanlar için:)
Kars'a hiç gitmedim. Bu kış niyetim var. Fakat sanırım uçakla olacak:)
YanıtlaSil(19.5 olayı benim de dikkatimi çekti:))
19.5'lar ünlü bir ekonomist sayesinde artık hayal oldu.:) Kars mutlaka ve özellikle mevsim kışken görülmeli:)
YanıtlaSilBir seyahati yeme içmeyle anlatma sana yakışır Buraneros. Özellikle içki deyince. Ben mesela o çiçeği gördüm bu dağı gördüm şu nehirden geçtik derdim galiba. Tren yolculukları harika. Kurtalan ekspresiyle Malatya Sivas gitmiştik, her şey güzeldi ama ne yazık ki şu ülkemizde delinen sigara yasağı orada da nasibini almıştı. Sabahlara kadar sigara kokusundan çileden çıkmıştım.
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim ancak sanırım blog yazan herkese de yakışıyor:) İçki anlık bir durum, ve bazı anlara gerçekten yakışıyor. O anlar dışında içen biri değilim, yıllık tüketimim yok denecek bir düzeydedir, Kararında ve özel anlarda içmek keyif, üzeri zarardır diyerek gençlere kötü örnek olmayayım.:) Doğu Ekspresinde bu sorun çözülmüştü, sigara yani, şimdi nasıl bilmiyorum. Mesela sigara içmeyen ben bile hiç rahatsızlık hissetmemiştim. Ama hat popüler olduktan sonraki durumu bilmiyorum.
Sil19.5 çok güzel bir fiyatmış su varmı şimdi o fiyata. Biz de istedik ama dediğiniz gibi ne yer bulmak mümkün anladığım kadarıyla ne de tadı kalmış artık olsun anıları okumak da güzel. Hülya
YanıtlaSilYalnız bu turistik trenden ayrı sefer yapan bir yolcu treni da var, onda gördüğüm kadarıyla 4 yatak var, 4'ünü alıp iki kişi gitmek konforlu olabilir Hülya, diğeri gibi patırtı kütürtü de olmaz, bir araştır istersen...
SilAh ne güzel hisler uyandırdı yazınız bende. Eşimle yıllar önce Kars'a yaptığımız tren yolculuğunu ve Kars'ı o kadar sevmiştim ki hiç aklımdan çıkmıyor. Bu arada Kars Hanımeli restoranda içtiğim Gürcü şaraplarının tadı hala damağımda, otel odasında şarabın etkisiyle düşüp başımı çarpmasaydım daha güzel anılar hatırlayabilirdim belki :)
YanıtlaSilGürcü şarapları başımızın tacı, Gürcistan'a gittiğimizde sanırım tatmadığımız Gürcü şarabı kalmamıştı ki ev sahiplerimizde, güzel evlerine en hasından bizim için Gürcü şarabı bırakmışlardı. Kars sevilmeyecek bir şehir değil ki bizim için en büyük sürprizlerden biri sineması olmuştu. Kars yazımı okuyup bana ulaşan bir hanımefendi sayesinde de çok sır ve şahane bilgiler edinmiş, onun ailesine ait olduğunu, kurucusu ile birlikte öğrenmiş ve izin alarak sinemanın öyküsünü yazmış, blogda yayınlamıştım. :)
SilSen ve tren... Sen ve enn sevdiğin kadın... Sen ve büyülü bir karlar diyarı.
YanıtlaSilFilm tadında... okumuştum. Bir çok gezi ve an yazılarından biriydi.
Damarlarımda trenler dolaştığını yazmıştım sanki daha önce, şanslıyım aile tarafından demiştim belki de, dedem demiryolcu olması neylerdim acaba diye de düşünmüşümdür çok zaman.. İşte o nedenle dökülür bazen cümleler içimden, istemsizce... ama duygusuz değil!
Sil